Nous sommes fiers de produire sur nos terres une asperge de si grande qualité
La Sublime Asperge
notre 22e saison d'asperge est maintenant terminée.
nous voulons remercier tous nos clients restaurateurs ainsi que les épiciers et petits marchés que nous servons.
tous les clients qui nous ont rendus visite à la ferme fidèles et enthousiastes .
tous les passionnés que nous rencontrons chaque jour qui par leur encouragement nous incite à poursuivre notre mission agricole.
en espérant vous revoir tous l'année prochaine.
la famille de la sublime asperge
On aime la Sublime
"À chaque printemps, Graziella et son équipe attendent que mère nature
nous permette de mettre au menu la Sublime asperge au nom prédestiné"
Graziella Battista- Graziella
https://restaurantgraziella.ca/
La mission de la Sublime
La mission de la Sublime Asperge se résume bien ainsi :
Offrir un légume de qualité cultivé de façon responsable en évitant le plus possible les produits chimiques . Nous avons à cœur de le proposer à nos clients soucieux de l'environnement , en offrant un service personnalisé et chaleureux à tous ceux qui viennent à la ferme.
Nos clients peuvent constater tout le travail investi pour cultiver et préparer nos asperges et toute la passion que nous y mettons.
Manger local n'aura jamais été aussi facile.
Notre univers
Le temps des récoltes
Nos clients restaurateurs
Voyez nos champs, jardins et bâtiments patrimoniaux qui font
de notre ferme un endroit bucolique
Voici un aperçu de la réalité à la ferme , les techniques de cueillette et de préparation de nos asperges.
Nos asperges sont très appréciées et sont sur les menus des grands restaurants de Montréal.
Durant toutes ces années , nous avons tissé des liens privilégiés avec des chefs passionnés.
L'Épicerie s'invite chez nous!
Premier légume à se pointer au printemps: l’asperge.
Cette semaine, on s’intéresse à cette tige succulente!
Animateur-journaliste: Denis Gagné
Journaliste à la recherche: Emilie Jacob
Réalisatrice: Kathleen Royer
Femme de terre - La Sublime Asperge
Voyez les dessous de la ferme grâce à Nous.TV qui nous offre une entrevue avec Mathilde Saint-Jean Lavallée.
