La Sublime Asperge

 

notre 22e saison d'asperge est maintenant terminée.

nous voulons remercier tous nos clients restaurateurs ainsi que les épiciers et petits marchés  que nous servons.

tous les clients qui nous ont rendus visite à la ferme fidèles et enthousiastes .

tous les passionnés que nous rencontrons chaque jour qui par leur encouragement nous incite à poursuivre notre mission agricole.

en espérant vous revoir tous l'année prochaine.

 

la famille de la sublime asperge

 

On aime la Sublime

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"À chaque printemps, Graziella et son équipe attendent que mère nature

nous permette de mettre au menu la Sublime asperge au nom prédestiné"

Graziella Battista- Graziella

https://restaurantgraziella.ca/

La mission de la Sublime

La mission de la Sublime Asperge se résume bien ainsi :

Offrir un légume de qualité cultivé de façon responsable en évitant le plus possible les produits chimiques . Nous avons à cœur de le proposer à nos clients soucieux de l'environnement , en offrant un service personnalisé et chaleureux à tous ceux qui viennent à la ferme.

Nos clients peuvent constater tout le travail investi pour cultiver et préparer nos asperges et toute la passion que nous y mettons.

Manger local n'aura jamais été aussi facile.

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Notre univers

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Le temps des récoltes

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Nos clients restaurateurs

Voyez nos champs, jardins et bâtiments patrimoniaux qui font

de notre ferme un endroit bucolique 

Voici un aperçu  de la réalité à  la ferme , les techniques de cueillette et de préparation de nos asperges.

Nos asperges sont très appréciées et sont sur les menus des grands restaurants de Montréal. 

Durant toutes ces années , nous avons tissé des liens privilégiés avec des chefs passionnés.

L'Épicerie s'invite chez nous!

Premier légume à se pointer au printemps: l’asperge.

Cette semaine, on s’intéresse à cette tige succulente!

Animateur-journaliste: Denis Gagné
Journaliste à la recherche: Emilie Jacob
Réalisatrice: Kathleen Royer

Femme de terre - La Sublime Asperge 

Voyez les dessous de la ferme grâce à Nous.TV qui nous offre une entrevue avec Mathilde Saint-Jean Lavallée.

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Nous répondons à vos questions!

Nous vous répondrons sous peu