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  • Mathilde Saint-jean Lavallee

Gâteau aux asperges de Diane

3/4 tasse de farine

¾ tasse de sucre

2 oeufs

1 cu. À thé de poudre à pâte

½ cu. À thé de soda

1 cu. À thé de canelle et de muscade

½ tasse d’huile végétale

1 tasse d’asperges râpées

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et battre 2 minutes.

Verser le mélange dans un moule tubulaire beurré

 Cuire à 350 degrés environ 40 minutes.


Glaçage au fromage à la crème


2 cu. À soupe de beurre

1 cu.À soupe de crème

4 onces de fromage à la crème

2 tasses de sucre à glacer


Mélanger le beurre, la crème et le fromage à la crème.

Ajouter le sucre à glacer jusqu’à consistance désirée.


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